服务项目
用心设计每一餐，细心服务每一天
开餐模式
青少年营养健康不仅关系到个人成长发育和全面发展，更关系国家未来和民族兴旺，实施学生营养改善计划是人民群众为之热切期盼，改善学生营养状况，提高学生健康状况具有重要意义。
节日活动
平衡膳食营养，每日健康饮食
分色管理
初加工中分色、分类管理
留样管理
物理消毒:
①蒸汽柜消毒:蒸汽柜开锅后消毒30分钟。
②沸水消毒:100℃沸水，消毒30分钟。
注意:消毒后的留样盒需保持无水干燥，再放入保洁设备内待用。
①蒸汽柜消毒:蒸汽柜开锅后消毒30分钟。
②沸水消毒:100℃沸水，消毒30分钟。
注意:消毒后的留样盒需保持无水干燥，再放入保洁设备内待用。
开餐管理
开餐间需配备预进间，开餐前在预进间洗手消毒后方可进入开餐间。
开餐间须配备紫外线消毒灯，在开餐前30分钟完成消毒，灭蝇灯夏季24小时开启，冬季不低于2小时。
洗净的餐具在消毒柜(热风活蒸汽)保持120℃时间不低于60分钟，不经消毒的餐具禁止使用。
消毒管理
清洗专员对回收的餐具进行分类分拣；
再去除餐具、用具上的食物残渣；
反复冲洗干净；将餐具放到消毒柜内进行消毒；最后把餐具放到保洁柜中。